明美饭菜网

君之烘焙网 杏仁片麦芬的做法

明美饭菜网 http://www.ycseoer.cn 2019-11-12 19:21 出处:网络 编辑:

本烘焙食谱来自【悠悠小麦】老师分享的杏仁片麦芬的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。


麦芬是一款我很喜欢的点心,它很基础,但有着浓郁的香气,绵密紧实的口感,吃起来,搭配一杯浓茶或是咖啡,非常不错。 麦芬做过很多次,用黄油搭配蛋香,或是再加点橙皮或是香蕉,口味会更加有层次和饱满,这次,我加入了杏仁片,普通的麦芬里搭配了有点脆脆口感的杏仁片,吃起来有点跳跃,但很不错,有杏仁的香气。


杏仁片麦芬的制作材料:

主料:麦芬预拌粉350g,鸡蛋2个,水90ml,植物油88g,杏仁片少许,做了两个六连模。

杏仁片麦芬的做法步骤:



1. 1.预拌粉中打入鸡蛋液,加入水,搅打均匀。


2. 2.分三四次加入植物油,边加边搅拌,防止油水分离。


3. 3.加入杏仁片继续搅拌。


4. 4.将面糊倒入裱花袋中,挤入模具8分满,可在模具内放上一层纸膜,这样比较好脱模。


5. 5.在上面撒上少许杏仁片。



6. 6.烤箱预热190°,上下火烤约25分钟即可。


悠悠小麦老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享杏。仁片麦芬的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了杏仁片麦。芬的家常做法了吧。



0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消