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八宝鸡汤怎么做,党参、茯苓、炒白术、熟地黄、白芍、当归、川芎

明美饭菜网 http://www.ycseoer.cn 2019-12-31 04:43 出处:网络 编辑:




材料:



主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克,

辅料:党参。5克,茯苓5克,白。术5克,甘草3克,熟。地黄8克,白芍药5克,当归8克,川芎3克,

调料:大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐10克,味精2克




做法:


1.将党参茯苓、炒白术、炙甘草熟地黄白芍当归川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。

2.将母鸡
宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。

3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至酥烂。

4.将药袋捞出不用,捞出鸡肉、猪肉切好,再放入锅内,加少许盐、味精即可。


。小诀窍:



健康提示:

适用。于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。

食物相克:

党参:不宜与藜芦同用。

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

白芍。药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。

川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。




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