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红枣银耳莲子羹 补气养血

明美饭菜网 http://www.ycseoer.cn 2019-12-24 19:29 出处:网络 编辑:




原料:



莲子或干莲子、红枣、银耳、冰糖或蜂蜜。



做法:



1、新鲜莲子剥皮,银耳和红枣提前泡清水,然后把银耳洗净撕成小朵备用;



2、锅中放适量清水,放入红枣、银耳和新鲜莲子,大火煮开后,转中小火继续煲一个半小时,关火前10分钟加冰糖,煲到银耳很软糯,汤也显得粘稠即可。





 



温馨小提示:



可以不加冰糖,改为蜂蜜,但煲的时候不要加蜂蜜,而是喝的时候羹的温度不烫时再添加。



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