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家常美食网 绍酒的起源

明美饭菜网 http://www.ycseoer.cn 2019-12-31 04:43 出处:网络 编辑:


  酒的起源,由来已久."昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,……"这《战国策·魏策》上的说法。根据这一说法,夏禹时代不。仅有酒,而且相当多,仪狄只是技艺略胜一筹,"作酒而美"而已,郭沫若。先生就持这一说:"相传禹臣仪狄开始造酒,这。是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。"(《以中国史稿》)此外,有关酒的起。源,还有上天造酒说,杜康造酒说等等,然而无论哪种说法,酒的历史距今都在四五千年以上。解放以后,特别是改革开放以来,酿酒工业得到前所未有。的发展,在产量、质量、档次、品种以及结构、功能。等方面发生了巨大变化,为美化人民生活,为国家积累资金,为促进国际交流作出了积极的贡献。酒从诞生之日起,与人民的生活就结下不解之缘,出生之后有满月酒,逢年过节有年节酒,朋友来访有接风酒,离家远行有饯行酒。至于有酒的社会活动则更多了,出征打仗。有誓师酒,得胜凯旋有庆功酒。"无酒不成。礼"、"无酒不成席",成了。众人皆知的事实。酒的历史既久,留下的历史记载也多,由先秦到清末,历朝历代都有文章留下。


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