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家常美食网 私房豆腐脑的做法

明美饭菜网 http://www.ycseoer.cn 2019-09-28 02:20 出处:网络 编辑:


  怎么做私房豆腐脑好吃?学做私房豆腐。脑需要哪些食材?家常美食网倾城韩妆园老师为您提供私房豆腐脑的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的私房豆腐脑。


  豆腐脑,有的地方应该也叫豆花吧,早餐的经常见到的。不管是。店里还是路边摊,都有豆腐脑的。身影。营养丰富,做好豆腐脑,一是豆脑好吃不好吃,二是浇卤汁好不。好喝。这两样缺一不。可。自己做的豆腐脑,自己做的浇卤汁,想吃多少吃多少。来一大碗,当然俺是吃不了这么多的呵呵


  私房豆腐脑的主料:
  黑豆(适量)  黄豆(适量)  (适量)  猪肉(适量)  黑木耳(适量)  腐竹(适量)  黄瓜(适量)  香菇(适量)  胡萝卜(适量)  香菜(适量)  虾皮(适量)    私房豆腐脑的调料:


  鸡汤(适量)  (适量)  八角(适量)  姜片(适量)  内酯(适量)  

  做私房豆腐脑所需厨具:


  不粘锅


  私房豆腐脑的做法图解步骤



  1.。先把黄豆。和黑豆用豆浆机杯子量好,泡发,然后加适量水



  2.启动豆浆机湿豆功能磨成熟豆浆



  3.过滤下豆渣



  4.得到豆浆



  5.盆中放一点水,把适量内酯。化开



  6.然后把豆浆趁热倒入盆中



  7.盖上盖子静置15分钟左右



  8.这个时间可以用来做浇卤汁了准备好原料,猪肉,虾。皮,香菜



  9.然后把泡好的腐竹,黑木耳切成小的,胡萝卜,黄瓜,香菇分别切小丁



  10.然后把蒜也切小,姜片,八角



  11.锅。中放油,油热后,下入蒜片,姜片,八角炒香,然后下入肥肉丁炒出油,再下入瘦肉丁炒至变色



  12.加。酱油,料酒,多炒一会,酱油。可以多加一点,因为。待会要加水或者鸡汤的,但是要把握住咸淡



  13.然后下入香菇丁,胡萝卜丁,黑木耳和黄瓜丁炒香



  14.倒入适量鸡汤,没有鸡汤的用水代替,然后撒入虾皮



  15.熟了以。后,加香菜,香油即可。



  16.这个时候看看我们的豆腐脑,得,已经成啦



  1。7.然后把豆腐脑盛入碗中,再把浇卤汁倒入即可



  18.来一口吧



  19.配上。几个馅饼很不错的早餐



  20.诺,下面这碗才是。我的豆腐脑,我的碗。。。。



  21.嘿嘿我的也好香




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