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四神猪肚汤的做法 怎么做四神猪肚汤

明美饭菜网 http://www.ycseoer.cn 2020-01-02 10:27 出处:网络 编辑:











口味:香


菜谱难度:配菜(中级)


所需时间:30-45分钟


。 菜谱分。类:大众菜,猪肉,老少皆宜


制作材料: 云苓(白茯苓)---10克 干淮山---15克 莲子---15克 薏米---15克 芡实。---10克 猪肚。半个 姜---6片 水---8碗


制作步骤:



  • 1



    猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉






  • 2



    搓,大约5分钟,用。清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水






  • 3



    洗净。



    。 。



  • 4


    煮一锅。水,加入3片姜和半。碗米酒,沸腾后放入猪。肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞






  • 。 5



    起冷却后切成约2厘粗的条状备用;






  • 6



    把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米






  • 7



    酒,武火煮20分钟,转小火煲2。个小时,下盐调味即可食用。




















口味:香


菜谱难度:配菜(中级)


所需时间:30-45分钟

菜谱分类:大众菜,猪。肉,老少皆宜


制作材料: 云苓(白茯苓)---10克 干淮山---15克 莲子---15克 薏米---15克 芡实---10。克 猪肚半个 姜---6片 水---8碗


制作步骤:



  • 1



    。猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉






  • 。 2



    搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水






  • 3



    。 洗净。






  • 4



    煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞






  • 5



    起冷却后切成约。2厘粗的条状备用;






  • 6



把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米






  • 7



    。酒,武火煮20分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。








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